НОЯБРЬ БЛИЖЕ, ЧЕМ ТЫ ДУМАЕШЬ.
И ВКУСНЕЕ!
И ВКУСНЕЕ!
ДМИТРИЙ ЛЕОНТЬЕВ, ЧЕЛОВЕК НОЯБРЯ
КТО МЫ
Ноябрь — конфетная фабрика из Иркутска, которую мы создали, потому что любим новые вкусы, тонкие сочетания и интересные детали. Мы работаем, потому что влюблены. Во впечатления, в путешествия, в щедрую и строгую красоту байкальской флоры. Всё это находит отражение во вкусах Ноября. И мы верим, что можем поделиться этой любовью с вами.
ПОДРОБНЕЕ
КОНФЕТНАЯ ФАБРИКА НОЯБРЬ СТРЕМИТСЯ К СОТРУДНИЧЕСТВУ
И ПРИГЛАШАЕТ КАК ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ ПРОДУКТОВ, ТАК И ПРОСТО ПРОГРЕССИВНЫЕ КОМПАНИИ К СОВМЕСТНЫМ КОЛЛАБОРАЦИЯМ.
ВМЕСТЕ МЫ СОЗДАДИМ НОВЫЕ И НЕОБЫЧНЫЕ СОЧЕТАНИЯ ИДЕЙ И ВКУСОВ!
И ПРИГЛАШАЕТ КАК ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ ПРОДУКТОВ, ТАК И ПРОСТО ПРОГРЕССИВНЫЕ КОМПАНИИ К СОВМЕСТНЫМ КОЛЛАБОРАЦИЯМ.
ВМЕСТЕ МЫ СОЗДАДИМ НОВЫЕ И НЕОБЫЧНЫЕ СОЧЕТАНИЯ ИДЕЙ И ВКУСОВ!
ПАРТНЕРАМ B2b
П О Д Р О Б Н Е Е
НАШИ БЕСТСЕЛЛЕРЫ
Ноябрь в каждой детали: ценные ингредиенты, продуманные акценты и элегантные нюансы. Самое сложное — выбрать, с чего начать!
ГРИЛЬЯЖ КЕДРОВЫЙ
Кедровый орех, смешанный с тягучей солёной карамелью и оттенённый тёмным шоколадом — это тот вкус, к которому хочется возвращаться снова и снова. Классика Ноября!
GANACHE №1 Байкальские травы
Этот нежный и гурманский вкус с деликатно-пряными оттенками эссенций из сагаан дали и чабреца черпает своё вдохновение в летнем байкальском разнотравье.
МЕДОВИК
Время невинности: нежное сметанное суфле с кусочками пропитанного медового коржа погружает в мгновения детских воспоминаний.
МАРЦИПАН Кедровый с брусникой
Обволакивающий сливочный вкус кедрового марципана в завораживающем сочетании с брусничным пате и тонкой благородной горчинкой.
GANACHE №2 Клюква и солод
Ганаш Клюква и солод со смелым характером: искрящиеся клюквенные ноты сочетаются с напористым акцентом солода и хрустящей текстурой карамелизированного бородинского хлеба.
КОНФЕТЫ С БАЙКАЛА
Наши конфеты сделаны в классическом понимании мастерства. Это исключительные ингредиенты, в том числе дикие ягоды и орехи, собранные в заповедно чистых местах, и экстракты, позволяющие извлечь ароматную сущность байкальских трав. Это яркие, но продуманные сочетания, живые ароматы и текстуры, пробуждающие не только вкусовые рецепторы.
Перенеситесь в самое сердце Ноября, где каждый вкус оживает и наполняет впечатлениями!
Перенеситесь в самое сердце Ноября, где каждый вкус оживает и наполняет впечатлениями!
КОНФЕТЫ
Кедровый орех, смешанный с тягучей солёной карамелью и оттенённый тёмным шоколадом — это тот вкус, к которому хочется возвращаться снова и снова. Классика Ноября!
ГРИЛЬЯЖ КЕДРОВЫЙ
Основа: орех кедровый (регион сбора: Иркутская область, Бурятия), соленая карамель, конфета покрыта темным шоколадом СACAO BARRY (64%) Франция
и стилизована сусальным золотом.
Состав: орех кедровый, шоколад молочный (сахар, какао-масло, сухое молоко,какао-масса, эмульгатор: подсолнечный лецитин, ароматизатор натуральный: ваниль), сливки нормализованные (сливки, каррагинан), сахар белый, масло сливочное (пастеризованные сливки из коровьего молока), сироп глюкозы, масло какао дезодорированное, сода пищевая, краситель: Е175, консервант: сорбат калия.
Аллергены: глютен, лактоза, орех.
Пищевая ценность на 100г. белки- 10,18 г, жиры-49,77 г, углеводы – 34,31 г.
Энергетическая ценность – 624,8 ккал/100 г. (2596 кДж)
и стилизована сусальным золотом.
Состав: орех кедровый, шоколад молочный (сахар, какао-масло, сухое молоко,какао-масса, эмульгатор: подсолнечный лецитин, ароматизатор натуральный: ваниль), сливки нормализованные (сливки, каррагинан), сахар белый, масло сливочное (пастеризованные сливки из коровьего молока), сироп глюкозы, масло какао дезодорированное, сода пищевая, краситель: Е175, консервант: сорбат калия.
Аллергены: глютен, лактоза, орех.
Пищевая ценность на 100г. белки- 10,18 г, жиры-49,77 г, углеводы – 34,31 г.
Энергетическая ценность – 624,8 ккал/100 г. (2596 кДж)
Сочетание мягкого грильяжа из кедрового ореха на основе солёной карамели и вяленой сосновой шишки раскрывается нежными сладко-смолистыми нотами, подчёркнутыми тёмным французским шоколадом.
ГРИЛЬЯЖ КЕДРОВЫЙ С ШИШКАМИ
Основа: орех кедровый (регион сбора: Иркутская область, Бурятия), соленая карамель, конфета покрыта темным шоколадом СACAO BARRY (64%) Франция
и стилизована сосновой шишкой.
Состав: орех кедровый, шишки, шоколад темный (какао-масса, сахар, обезжиренный какао-порошок, какао-масло, эмульгатор: подсолнечный лецитин), сливки нормализованные (сливки, каррагинан), сахар белый, масло сливочное (пастеризованные сливки из коровьего молока), сироп глюкозы, масло какао дезодорированное, сода пищевая, консервант: сорбат калия.
Аллергены: глютен, лактоза, орех.
Пищевая ценность на 100г. белки- 8,316 г, жиры-44,23 г, углеводы – 44,71 г.
Энергетическая ценность – 604,0 ккал/100 г. (2513 кДж)
и стилизована сосновой шишкой.
Состав: орех кедровый, шишки, шоколад темный (какао-масса, сахар, обезжиренный какао-порошок, какао-масло, эмульгатор: подсолнечный лецитин), сливки нормализованные (сливки, каррагинан), сахар белый, масло сливочное (пастеризованные сливки из коровьего молока), сироп глюкозы, масло какао дезодорированное, сода пищевая, консервант: сорбат калия.
Аллергены: глютен, лактоза, орех.
Пищевая ценность на 100г. белки- 8,316 г, жиры-44,23 г, углеводы – 44,71 г.
Энергетическая ценность – 604,0 ккал/100 г. (2513 кДж)
Откройте для себя наш миндальный грильяж, где фактурная начинка из миндаля и кедрового ореха сочетается с тонкими нотами кофейной карамели и насыщенным вкусом тёмного шоколада.
ГРИЛЬЯЖ МИНДАЛЬНЫЙ С КОФЕ
Основа: миндаль, орех кедровый, кофейная карамель, конфета покрыта темным шоколадом СACAO BARRY (64%) Франция и стилизована зернами кофе.
Состав: миндаль, сливки нормализованные (сливки, каррагинан), шоколад темный (какао-масса, сахар, обезжиренный какао-порошок, какао-масло, эмульгатор: подсолнечный лецитин), сахар белый, орех кедровый, масло сливочное (пастеризованные сливки из коровьего молока), сироп глюкозы, масло какао дезодорированное, миндаль, кофе зерно, кофе сублимированный, приправа лимонная «Цитронет», корица, соль экстра поваренная пищевая, сода пищевая, консервант: сорбат калия. Аллергены: глютен, лактоза, орех, цитрусовые. Пищевая ценность на 100г: белки - 10,28 г, жиры - 45,89 г, углеводы – 38,52 г. Энергетическая ценность – 607,8 ккал/100 г. (2534 кДж).
Состав: миндаль, сливки нормализованные (сливки, каррагинан), шоколад темный (какао-масса, сахар, обезжиренный какао-порошок, какао-масло, эмульгатор: подсолнечный лецитин), сахар белый, орех кедровый, масло сливочное (пастеризованные сливки из коровьего молока), сироп глюкозы, масло какао дезодорированное, миндаль, кофе зерно, кофе сублимированный, приправа лимонная «Цитронет», корица, соль экстра поваренная пищевая, сода пищевая, консервант: сорбат калия. Аллергены: глютен, лактоза, орех, цитрусовые. Пищевая ценность на 100г: белки - 10,28 г, жиры - 45,89 г, углеводы – 38,52 г. Энергетическая ценность – 607,8 ккал/100 г. (2534 кДж).
У Ноября даже самые, казалось бы, простые вкусы становятся самыми изысканными. Кедровый марципан с тёртым и цельным кедровым орехом: аутентичный ореховый вкус, умноженный на два.
Марципан кедровый
Основа: перетертый кедровый орех, миндальная мука, конфета покрыта темным шоколадом СACAO BARRY (64%) Франция и стилизована цельным кедровым орехом (цвет: медный блеск).
Состав: сахар белый, мука миндальная, орех кедровый, шоколад темный (какао-масса, сахар, обезжиренный какао-порошок, какао-масло, эмульгатор: подсолнечный лецитин), сироп глюкозы, масло какао дезодорированное, глазурь кондитерская (сироп глюкозный, сахар, вода питьевая, загустители: агар, пектин, регулятор кислотности: кислота лимонная, консервант: сорбат калия, красители: Е171, Е172, Е555, консервант: сорбат калия, живица смола. Аллергены: глютен, лактоза, орех. Пищевая ценность на 100г: белки - 10,02 г, жиры - 39,71 г, углеводы – 55,29 г. Энергетическая ценность – 618,1 ккал/100 г. (2574 кДж).
Состав: сахар белый, мука миндальная, орех кедровый, шоколад темный (какао-масса, сахар, обезжиренный какао-порошок, какао-масло, эмульгатор: подсолнечный лецитин), сироп глюкозы, масло какао дезодорированное, глазурь кондитерская (сироп глюкозный, сахар, вода питьевая, загустители: агар, пектин, регулятор кислотности: кислота лимонная, консервант: сорбат калия, красители: Е171, Е172, Е555, консервант: сорбат калия, живица смола. Аллергены: глютен, лактоза, орех. Пищевая ценность на 100г: белки - 10,02 г, жиры - 39,71 г, углеводы – 55,29 г. Энергетическая ценность – 618,1 ккал/100 г. (2574 кДж).
Обволакивающий сливочный вкус кедрового марципана в завораживающем сочетании с брусничным пате с тонкой благородной горчинкой.
МАРЦИПАН Кедровый с брусникой
Основа: перетертый кедровый орех, миндальная мука, брусничный мармелад, конфета покрыта темным шоколадом СACAO BARRY (64%) Франция и стилизована брусничной точкой.
Состав: сахар белый, брусника, мука миндальная, шоколад темный (какао-масса, сахар, обезжиренный какао-порошок, какао-масло, эмульгатор: подсолнечный лецитин), сироп глюкозы, орех кедровый, масло какао дезодорированное, загуститель: пектин яблочный, регулятор кислотности: кислота лимонная, краситель Е122, консервант: сорбат калия, живица смола. Аллергены: глютен, лактоза, орех. Пищевая ценность на 100г: белки - 10,11 г, жиры - 36,11 г, углеводы – 67,76 г. Энергетическая ценность – 611,6 ккал/100 г. (2548 кДж).
Состав: сахар белый, брусника, мука миндальная, шоколад темный (какао-масса, сахар, обезжиренный какао-порошок, какао-масло, эмульгатор: подсолнечный лецитин), сироп глюкозы, орех кедровый, масло какао дезодорированное, загуститель: пектин яблочный, регулятор кислотности: кислота лимонная, краситель Е122, консервант: сорбат калия, живица смола. Аллергены: глютен, лактоза, орех. Пищевая ценность на 100г: белки - 10,11 г, жиры - 36,11 г, углеводы – 67,76 г. Энергетическая ценность – 611,6 ккал/100 г. (2548 кДж).
Глубина и нежность марципана на основе кедрового ореха и сочные солнечные нюансы облепихового пате.
МАРЦИПАН КЕДРОВЫЙ С ОБЛЕПИХОЙ
Основа: перетертый кедровый орех, миндальная мука, облепиховый мармелад, конфета покрыта темным шоколадом СACAO BARRY (64%) Франция и стилизована облепиховой точкой.
Состав: сахар белый, облепиха, мука миндальная, шоколад темный (какао-масса, сахар, обезжиренный какао-порошок, какао-масло, эмульгатор: подсолнечный лецитин), сироп глюкозы, орех кедровый, масло какао дезодорированное, регулятор кислотности: кислота лимонная, загуститель: пектин яблочный, ваниль стручковая, живица смола, краситель: Е102, консервант: сорбат калия. Аллергены: глютен, орех. Пищевая ценность на 100г: белки - 10,02 г, жиры - 39,71 г, углеводы – 55,29 г. Энергетическая ценность – 618,1 ккал/100 г. (2574 кДж).
Состав: сахар белый, облепиха, мука миндальная, шоколад темный (какао-масса, сахар, обезжиренный какао-порошок, какао-масло, эмульгатор: подсолнечный лецитин), сироп глюкозы, орех кедровый, масло какао дезодорированное, регулятор кислотности: кислота лимонная, загуститель: пектин яблочный, ваниль стручковая, живица смола, краситель: Е102, консервант: сорбат калия. Аллергены: глютен, орех. Пищевая ценность на 100г: белки - 10,02 г, жиры - 39,71 г, углеводы – 55,29 г. Энергетическая ценность – 618,1 ккал/100 г. (2574 кДж).
Этот нежный и гурманский вкус с деликатно-пряными оттенками эссенций из сагаан дали и чабреца черпает своё вдохновение в летнем байкальском разнотравье.
GANACHE №1 Травяной
Основа: эфиры из локальных трав: сайган-дайля, чабрец,
конфета покрыта темным шоколадом СACAO BARRY (64%) Франция и стилизована «пыльцой трав». Мы передали во вкусе аромат трав.
Состав: шоколад белый (сахар, какао-масло, сухое молоко, эмульгатор: подсолнечный лецитин, ароматизатор натуральный: ваниль), шоколад темный (какао-масса, сахар, обезжиренный какао-порошок, какао-масло, эмульгатор: подсолнечный лецитин), сливки нормализованные (сливки, каррагинан), масло какао дезодорированное, сироп глюкозы, масло сливочное (пастеризованные сливки из коровьего молока), чай сайган-дайля, тимьян, соль экстра поваренная пищевая, живица смола, красители: Е102, Е133, Е171, Е172, Е555, консервант: сорбат калия. Аллергены: глютен, лактоза, может содержать следы орехов. Пищевая ценность на 100г: белки - 1,837 г, жиры - 19,07 г, углеводы – 17,38 г. Энергетическая ценность – 249,5 ккал/100 г. (1044 кДж).
конфета покрыта темным шоколадом СACAO BARRY (64%) Франция и стилизована «пыльцой трав». Мы передали во вкусе аромат трав.
Состав: шоколад белый (сахар, какао-масло, сухое молоко, эмульгатор: подсолнечный лецитин, ароматизатор натуральный: ваниль), шоколад темный (какао-масса, сахар, обезжиренный какао-порошок, какао-масло, эмульгатор: подсолнечный лецитин), сливки нормализованные (сливки, каррагинан), масло какао дезодорированное, сироп глюкозы, масло сливочное (пастеризованные сливки из коровьего молока), чай сайган-дайля, тимьян, соль экстра поваренная пищевая, живица смола, красители: Е102, Е133, Е171, Е172, Е555, консервант: сорбат калия. Аллергены: глютен, лактоза, может содержать следы орехов. Пищевая ценность на 100г: белки - 1,837 г, жиры - 19,07 г, углеводы – 17,38 г. Энергетическая ценность – 249,5 ккал/100 г. (1044 кДж).
Позвольте себя удивить! Ганаш Клюква и солод со смелым характером: искрящиеся клюквенные ноты сочетаются с напористым акцентом солода и хрустящей текстурой карамелизированного бородинского хлеба.
GANACHE №2 Клюква и солод
Основа: клюквенный ганаш, солодовый ганаш, конфета покрыта темным шоколадом СACAO BARRY (64%) Франция и стилизована бородинским хлебом.
Состав: шоколад белый (сахар, какао-масло, сухое молоко, эмульгатор: подсолнечный лецитин, ароматизатор натуральный: ваниль), шоколад темный (какао-масса, сахар, обезжиренный какао-порошок, какао-масло, эмульгатор: подсолнечный лецитин), сливки нормализованные (сливки, каррагинан), масло какао дезодорированное, клюква, хлеб бородинский (мука ржаная обойная, мука пшеничная 2 сорта, мука ржаная обдирная, вода, сахар, солод, патока, соль, дрожжи, кориандр), масло сливочное (пастеризованные сливки из коровьего молока), сироп глюкозы, патока ржаная мальтозная, соль экстра поваренная пищевая, кориандр, консервант: сорбат калия, натуральный ароматизатор: клюква. Аллергены: глютен, лактоза, может содержать следы орехов. Пищевая ценность на 100г: белки - 3,764 г, жиры - 37,68 г, углеводы – 33,96 г. Энергетическая ценность – 492,5 ккал/100 г. (2061 кДж).
Состав: шоколад белый (сахар, какао-масло, сухое молоко, эмульгатор: подсолнечный лецитин, ароматизатор натуральный: ваниль), шоколад темный (какао-масса, сахар, обезжиренный какао-порошок, какао-масло, эмульгатор: подсолнечный лецитин), сливки нормализованные (сливки, каррагинан), масло какао дезодорированное, клюква, хлеб бородинский (мука ржаная обойная, мука пшеничная 2 сорта, мука ржаная обдирная, вода, сахар, солод, патока, соль, дрожжи, кориандр), масло сливочное (пастеризованные сливки из коровьего молока), сироп глюкозы, патока ржаная мальтозная, соль экстра поваренная пищевая, кориандр, консервант: сорбат калия, натуральный ароматизатор: клюква. Аллергены: глютен, лактоза, может содержать следы орехов. Пищевая ценность на 100г: белки - 3,764 г, жиры - 37,68 г, углеводы – 33,96 г. Энергетическая ценность – 492,5 ккал/100 г. (2061 кДж).
Невероятно гладкая и сливочная текстура, оттенённая выразительным вкусом эстрагона с его нежными и освежающими анисовыми нотами.
GANACHE №3 Тархун
Основа: эфиры из локальных трав, тархун, мята, конфета покрыта темным шоколадом СACAO BARRY (64%) Франция.
Состав: шоколад белый (сахар, какао-масло, сухое молоко, эмульгатор: подсолнечный лецитин, ароматизатор натуральный: ваниль), шоколад темный (какао-масса, сахар, обезжиренный какао-порошок, какао-масло, эмульгатор: подсолнечный лецитин), сливки нормализованные (сливки, каррагинан), масло какао дезодорированное, сироп глюкозы, масло сливочное (пастеризованные сливки из коровьего молока), соль экстра поваренная пищевая, живица смола, красители: Е102, Е133, натуральный ароматизатор: тархун, консервант: сорбат калия. Аллергены: глютен, лактоза, может содержать следы орехов. Пищевая ценность на 100г: белки - 1,832 г, жиры - 19,12 г, углеводы – 17,36 г. Энергетическая ценность – 249,2 ккал/100 г. (1044 кДж).
Состав: шоколад белый (сахар, какао-масло, сухое молоко, эмульгатор: подсолнечный лецитин, ароматизатор натуральный: ваниль), шоколад темный (какао-масса, сахар, обезжиренный какао-порошок, какао-масло, эмульгатор: подсолнечный лецитин), сливки нормализованные (сливки, каррагинан), масло какао дезодорированное, сироп глюкозы, масло сливочное (пастеризованные сливки из коровьего молока), соль экстра поваренная пищевая, живица смола, красители: Е102, Е133, натуральный ароматизатор: тархун, консервант: сорбат калия. Аллергены: глютен, лактоза, может содержать следы орехов. Пищевая ценность на 100г: белки - 1,832 г, жиры - 19,12 г, углеводы – 17,36 г. Энергетическая ценность – 249,2 ккал/100 г. (1044 кДж).
Нежная, но яркая и пикантная во вкусе брусничная основа в сочетании с тёмным шоколадом — для тонкого и контрастного настроения.
Зефир Брусника
Основа: пюре из брусники, конфета покрыта темным шоколадом СACAO BARRY (64%) Франция и стилизована брусничными брызгами краски.
Состав: сахар белый, брусника, шоколад темный (какао-масса, сахар, обезжиренный какао-порошок, какао-масло, эмульгатор: подсолнечный лецитин), сироп глюкозы, загуститель: агар, яйцо куриное, крахмал кукурузный, сахар белый, регулятор кислотности: кислота лимонная, соль экстра-поваренная пищевая, масло какао дезодорированное, натуральный ароматизатор: брусника, красители: Е122, Е17, консервант: сорбат калия. Аллергены: глютен, яйцо, может содержать следы орехов. Пищевая ценность на 100г: белки - 2,174 г, жиры - 9,307 г, углеводы – 61,08 г. Энергетическая ценность – 339,5 ккал/100 г. (1423 кДж).
Состав: сахар белый, брусника, шоколад темный (какао-масса, сахар, обезжиренный какао-порошок, какао-масло, эмульгатор: подсолнечный лецитин), сироп глюкозы, загуститель: агар, яйцо куриное, крахмал кукурузный, сахар белый, регулятор кислотности: кислота лимонная, соль экстра-поваренная пищевая, масло какао дезодорированное, натуральный ароматизатор: брусника, красители: Е122, Е17, консервант: сорбат калия. Аллергены: глютен, яйцо, может содержать следы орехов. Пищевая ценность на 100г: белки - 2,174 г, жиры - 9,307 г, углеводы – 61,08 г. Энергетическая ценность – 339,5 ккал/100 г. (1423 кДж).
Ноябрьский зефир Байкальские травы — это баланс нежной упругости и свежих зелёных и пряных нот, создающих деликатное и узнаваемое звучание байкальского разнотравья: сагаан дали и чабреца.
Зефир Байкальские травы
Основа: пюре из яблока, эфиры из локальных трав: сайган-дайля, чабрец, конфета покрыта темным шоколадом СACAO BARRY (64%) Франция и стилизована
травяными брызгами краски. Мы передали во вкусе аромат трав.
Состав: сахар белый, яблоко, шоколад темный (какао-масса, сахар, обезжиренный какао-порошок, какао-масло, эмульгатор: подсолнечный лецитин), сироп глюкозы, загуститель: агар, яйцо куриное, крахмал кукурузный, сахар белый, регулятор кислотности: кислота лимонная, чай сайган-дайля, соль экстра-поваренная пищевая, тимьян, масло какао дезодорированное, натуральный ароматизатор: таежный, красители: Е102, Е133. живица смола, консервант: сорбат калия. Аллергены: глютен, яйцо, может содержать следы орехов. Пищевая ценность на 100г: белки - 2,174 г, жиры - 9,307 г, углеводы – 61,08 г. Энергетическая ценность – 339,5 ккал/100 г. (1423 кДж).
травяными брызгами краски. Мы передали во вкусе аромат трав.
Состав: сахар белый, яблоко, шоколад темный (какао-масса, сахар, обезжиренный какао-порошок, какао-масло, эмульгатор: подсолнечный лецитин), сироп глюкозы, загуститель: агар, яйцо куриное, крахмал кукурузный, сахар белый, регулятор кислотности: кислота лимонная, чай сайган-дайля, соль экстра-поваренная пищевая, тимьян, масло какао дезодорированное, натуральный ароматизатор: таежный, красители: Е102, Е133. живица смола, консервант: сорбат калия. Аллергены: глютен, яйцо, может содержать следы орехов. Пищевая ценность на 100г: белки - 2,174 г, жиры - 9,307 г, углеводы – 61,08 г. Энергетическая ценность – 339,5 ккал/100 г. (1423 кДж).
Время невинности: нежное сметанное суфле с кусочками пропитанного медового коржа погружает в мгновения детских воспоминаний.
Медовик
Основа: мед, сметанный крем «пропитан детскими воспоминаниями», конфета покрыта темным шоколадом СACAO BARRY (64%) Франция и стилизована медовыми брызгами.
Состав: сахар белый, масло сливочное (пастеризованные сливки из коровьего молока), шоколад темный (какао-масса, сахар, обезжиренный какао-порошок, какао-масло, эмульгатор: подсолнечный лецитин), мука пшеничная хлебопекарная в/с, масло какао дезодорированное, молоко цельное сгущенное с сахаром, мед цветочный, сироп глюкозы, яйцо куриное, сметана сублимированная (сливки, закваска), яйцо куриное, загуститель: агар, регулятор кислотности: кислота лимонная, сода пищевая, соль экстра поваренная пищевая, масло какао дезодорированное, красители: Е102, Е171, консервант: сорбат калия. Аллергены: глютен, лактоза, яйцо, может содержать следы орехов. Пищевая ценность на 100г: белки - 4,28 г, жиры - 26,6 г, углеводы – 61,24 г. Энергетическая ценность – 502,0 ккал/100 г. (2106 кДж).
Состав: сахар белый, масло сливочное (пастеризованные сливки из коровьего молока), шоколад темный (какао-масса, сахар, обезжиренный какао-порошок, какао-масло, эмульгатор: подсолнечный лецитин), мука пшеничная хлебопекарная в/с, масло какао дезодорированное, молоко цельное сгущенное с сахаром, мед цветочный, сироп глюкозы, яйцо куриное, сметана сублимированная (сливки, закваска), яйцо куриное, загуститель: агар, регулятор кислотности: кислота лимонная, сода пищевая, соль экстра поваренная пищевая, масло какао дезодорированное, красители: Е102, Е171, консервант: сорбат калия. Аллергены: глютен, лактоза, яйцо, может содержать следы орехов. Пищевая ценность на 100г: белки - 4,28 г, жиры - 26,6 г, углеводы – 61,24 г. Энергетическая ценность – 502,0 ккал/100 г. (2106 кДж).
Сладкий и тягучий аромат черёмухового бисквита с нотой вишнёвой косточки и взбитого сметанного крема — наше суфле Черёмуховый торт, как дань традиционному сибирскому десерту, но в новой, миниатюрной форме.
Черемуховый торт
Основа: черемуховая мука, сметанный крем, конфета покрыта темным шоколадом СACAO BARRY (64%) Франция и стилизована белыми мазками краски.
Состав: сахар белый, масло сливочное (пастеризованные сливки из коровьего молока), шоколад темный (какао-масса, сахар, обезжиренный какао-порошок, какао-масло, эмульгатор: подсолнечный лецитин), сироп глюкозы, молоко цельное сгущенное с сахаром, мука пшеничная хлебопекарная в/с, мука черемуховая, яйцо куриное, пудра йогурта (сухой обезжиренный йогурт, декстроза, глюкозный сироп, регулятор кислотности: лимонная кислота, молочный белок), яйцо куриное, загуститель: агар, разрыхлитель (крахмал пшеничный, эмульгатор: Е450i, разрыхлитель: Е500ii), соль экстра поваренная пищевая, регулятор кислотности: кислота лимонная, масло какао дезодорированное, натуральный ароматизатор: йогурт, красители: Е171, консервант: сорбат калия. Аллергены: глютен, лактоза, яйцо, может содержать следы орехов. Пищевая ценность на 100г: белки - 4,111 г, жиры - 25,42 г, углеводы – 56,9 г. Энергетическая ценность – 473,4 ккал/100 г. (1986 кДж).
Состав: сахар белый, масло сливочное (пастеризованные сливки из коровьего молока), шоколад темный (какао-масса, сахар, обезжиренный какао-порошок, какао-масло, эмульгатор: подсолнечный лецитин), сироп глюкозы, молоко цельное сгущенное с сахаром, мука пшеничная хлебопекарная в/с, мука черемуховая, яйцо куриное, пудра йогурта (сухой обезжиренный йогурт, декстроза, глюкозный сироп, регулятор кислотности: лимонная кислота, молочный белок), яйцо куриное, загуститель: агар, разрыхлитель (крахмал пшеничный, эмульгатор: Е450i, разрыхлитель: Е500ii), соль экстра поваренная пищевая, регулятор кислотности: кислота лимонная, масло какао дезодорированное, натуральный ароматизатор: йогурт, красители: Е171, консервант: сорбат калия. Аллергены: глютен, лактоза, яйцо, может содержать следы орехов. Пищевая ценность на 100г: белки - 4,111 г, жиры - 25,42 г, углеводы – 56,9 г. Энергетическая ценность – 473,4 ккал/100 г. (1986 кДж).
Чипсы
Вкус, как редкая находка! Хрустящие чипсы с карамельно- кокосовыми нотами. Вдохновлено экспедицией нашего охотника за вкусами в Индонезию.
Чипсы шоколадные с кокосом
Основа: мука белого льна, кокосовый сахар, кокосовое масло, темный шоколадом СACAO BARRY (64%) Франция. Вдохновлено экспедициями в Индонезию.
Драже
Соблазнитесь: яркая и сочная клюквенная сердцевинка окутана тонкой корочкой из сахарной пудры и готова взорваться, чтобы разбудить все чувства.
Cнежная клюква
Место сбора: Иркутская область, Республика Бурятия. В этих местах ягоды и орехи считаются одними из самых чистых и полезных в мире.
К сочетанию искрящейся клюквенной кислинки и оболочки из тёмного шоколада хочется возвращаться снова и снова, чтобы распробовать сочетание ягодного вкуса, сладости и шоколадной терпкости.
Cнежная клюква в шоколаде
Место сбора: Иркутская область, Республика Бурятия. В этих местах ягоды и орехи считаются одними из самых чистых и полезных в мире. Клюква покрыта темным
шоколадом СACAO BARRY (64%).
шоколадом СACAO BARRY (64%).
Алая сердцевинка, хранящая ягодную прохладу, тонкая сахарная оболочка и молотая корица — деталь, которая меняет всё. Ярко и пряно!
Cнежная клюква с корицей
Место сбора: Иркутская область, Республика Бурятия. В этих местах ягоды и орехи считаются одними из самых чистых и полезных в мире.
Шишка
«Молочные» сосновые шишки, покрытые тёмным шоколадом.
МИШКИНА ШИШКА в шоколаде
Место сбора: Иркутская область, Республика Бурятия. В этих местах ягоды и орехи считаются одними из самых чистых и полезных в мире. Шишка покрыта темным
шоколадом СACAO BARRY (64%).
шоколадом СACAO BARRY (64%).
Крошечные «молочные» сосновые шишки, уваренные в сахарном сиропе до состояния ириски со сладкими и смолистыми нотами.
МИШКИНА ШИШКА
Место сбора: Иркутская область, Республика Бурятия. В этих местах ягоды и орехи считаются одними из самых чистых и полезных в мире.
Ядро кедрового ореха
Ядро кедрового ореха
Место сбора: Иркутская область, Республика Бурятия. В этих местах ягоды и орехи считаются одними из самых чистых и полезных в мире.
ООО «Конфетная фабрика Ноябрь».
Адрес производства/Юридический адрес:
664519, Россия, Иркутская область,
г. Иркутск, ул. Терешковой, д.6
Тел.: +7 (999) 683-07-11; +7 (901) 667-11-11
baikalsweets@gmail.com
Адрес производства/Юридический адрес:
664519, Россия, Иркутская область,
г. Иркутск, ул. Терешковой, д.6
Тел.: +7 (999) 683-07-11; +7 (901) 667-11-11
baikalsweets@gmail.com
КОНТАКТЫ
Магазин в разработке
Совсем скоро мы запустим онлайн-магазин. А пока мы можем принять заказ по тел.: +7 (901) 667-11-11, либо напишите нам: baikalsweets@gmail.com